Kolagenski peptidi: dokazi, rizici i pravni status

Šta su kolagenski peptidi i kako deluju?

Kolagenski peptidi su kolagen razgrađen na kraće lance aminokiselina, koji se prodaje kao dodatak ishrani za uzimanje kroz usta (peroralno). Nazivaju se i hidrolizovani kolagen ili kolagenski hidrolizat. Peptidi su kratki lanci, obično od 2 do 50 aminokiselina^[20]. U jednoj od studija koje sažimamo u nastavku korišćeni su kolagenski peptidi iz riblje kože^[8].

Kolagenski peptidi nisu lek. U EU su dodaci ishrani regulisani kao hrana i njihovo oglašavanje ne sme da im pripisuje svojstva sprečavanja, lečenja ili izlečenja bolesti^[21]. Prema definiciji Evropske komisije, dodaci su koncentrovani izvori hranljivih materija ili drugih supstanci sa hranljivim ili fiziološkim dejstvom, koji dopunjuju uobičajenu ishranu^[22].

Kako bi uneti kolagenski peptidi trebalo da utiču na kožu ili zglobove, provereni izvori za ovu stranicu ne objašnjavaju. Oni opisuju ishode koji su u studijama izmereni, na primer hidrataciju i elastičnost kože ili bol u zglobovima. Zato ovde ne navodimo tvrdnje o mehanizmu.

Šta pokazuju istraživanja o kolagenskim peptidima?

Istraživanja na ljudima postoje, ali su dokazi kod sve četiri ispitivane namene ograničeni B Ocena B: Ograničeni dokazi, a kod kože ih nezavisne studije nisu potvrdile^[1].

Kod kože su metaanalize randomizovanih studija pokazale poboljšanje hidratacije i elastičnosti u poređenju sa placebom; najveća je obuhvatila 26 studija i 1721 učesnika^{[2], [3]}. Metaanaliza 23 studije iz 2025. godine, međutim, efekat nije našla u studijama bez finansiranja farmaceutskih kompanija ni u studijama visokog kvaliteta^[1]. Poređenja radi: Kohranov pregled studija lekova i medicinskih sredstava (ne dodataka ishrani) utvrdio je da studije koje finansira proizvođač češće izveštavaju o povoljnim rezultatima^[23]. Više o tome pod pojmom sukob interesa.

Kod bolova u zglobovima zbog osteoartritisa metaanaliza 35 randomizovanih studija (3165 pacijenata) pokazala je kod različitih preparata kolagena mali do umeren efekat na bol i funkciju zglobova^[4]. Metaanaliza ograničena na kolagenske peptide obuhvatila je samo 4 studije (507 pacijenata) i sve su imale visok rizik od pristrasnosti^[5].

Kod mišića i tetiva metaanaliza 19 studija (768 zdravih odraslih) pokazala je uz kolagenske peptide i redovno vežbanje male do umerene efekte na nemasnu telesnu masu, građu tetiva i maksimalnu snagu. Autori pouzdanost dokaza ocenjuju kao nisku do umerenu, a za tetive kao veoma nisku^[7].

Kod kose postoji jedna randomizovana, placebom kontrolisana studija (114 žena sa celulitom koje su same prijavile proređivanje kose, 24 nedelje): uz kolagenske peptide izmeren je veći prečnik vlasi nego uz placebo, a među autorima su zaposleni u kompaniji koja razvija dodatke ishrani^[8]. Kod noktiju postoji samo otvorena studija bez kontrolne grupe (25 učesnika, 24 nedelje); bez poređenja sa placebom uočene promene ne mogu se pouzdano pripisati kolagenu^[9]. Pregledni članak zaključuje da tvrdnje u medijima o kolagenu za kožu, kosu i nokte prevazilaze ono što podržavaju objavljena istraživanja^[10].

Zdravstvena izjava je svaka tvrdnja o vezi između hrane i zdravlja; naučne dokaze za nju ocenjuje EFSA, a odobrava je Evropska komisija^[24]. Javni registar EU navodi odobrene i odbijene zdravstvene izjave^[25]. Zdravstvene izjave za kolagen i kožu, kao ni za kolagen i zglobove, u tom registru nisu odobrene^[12].

Koji su rizici i neželjena dejstva kolagenskih peptida?

U studijama su najčešće opisivane tegobe sa varenjem, a pouzdanih podataka o bezbednosti ima malo. U studijama kod osteoartritisa razlika u učestalosti neželjenih dejstava između kolagenskih peptida i placeba nije bila statistički značajna, a kvalitet tih dokaza je veoma nizak^[5].

Posebno treba pomenuti alergije. Kolagen ribljeg porekla može kod ljudi sa alergijom na ribu da izazove tešku alergijsku reakciju (anafilaksu); opisan je slučaj kod deteta posle unosa proizvoda sa ribljim kolagenom^[11].

Treći rizik nije zdravstveni, već se tiče očekivanja. Veliki deo studija je mali ili ih finansira industrija, pa očekivanja koja stvara oglašavanje mogu da budu veća od onoga što je dokazano^{[1], [10]}.

• U studijama kod osteoartritisa među neželjenim dejstvima najčešće su opisane tegobe sa varenjem. Razlika u učestalosti neželjenih dejstava između kolagenskih peptida i placeba nije bila statistički značajna, a kvalitet tih dokaza je veoma nizak.^[5]
• Kolagen ribljeg porekla može kod osoba sa alergijom na ribu izazvati tešku alergijsku reakciju (anafilaksu). Opisan je slučaj kod deteta nakon konzumiranja proizvoda sa ribljim kolagenom.^[11]
• Veliki deo studija je mali ili ih finansira industrija, a efekti na kožu nisu potvrđeni u nezavisnim i kvalitetnijim studijama. Očekivanja koja stvara oglašavanje zato mogu biti veća od dokazanog.^[1][10]

Da li su kolagenski peptidi legalni u Srbiji i regionu?

Status kolagenskih peptida u Srbiji nismo mogli da potvrdimo kod zvaničnog izvora: srpski pravilnik određuje upis dodatka ishrani u bazu podataka ministarstva zdravlja pre stavljanja u promet, a kolagen izričito ne navodi^[19]. U našem zapisu kolagenski peptidi su svrstani u dodatke ishrani, ali smo taj status kod zvaničnog izvora potvrdili samo za Hrvatsku. Kod ostale tri zemlje tabela zato prikazuje “Status nije proveren”.

Hrvatski Pravilnik o tvarima koje se mogu dodavati hrani (NN 160/2013) u Prilogu II, među supstancama dozvoljenim u hrani i dodacima ishrani, navodi kolagen. Navodi ga uopšteno, a ne posebno kolagenske peptide, i reč je o dozvoljenom sastojku, a ne o oceni pojedinačnog proizvoda ili njegovih efekata. Pregledan je tekst iz 2013. godine, a eventualne kasnije izmene nisu^{[16], [17]}.

Slovenačko ministarstvo zdravlja navodi da su dodaci ishrani hrana koja može da sadrži i hidrolizate proteina; zvaničan izvor koji bi izričito navodio kolagenske peptide nismo našli^{[14], [15]}. Za Bosnu i Hercegovinu našli smo samo nacrt pravilnika o dodacima ishrani, a važeći propis nismo mogli da potvrdimo^[18].

Na listi zabranjenih supstanci WADA za 2026. godinu kolagenski peptidi nisu navedeni^[13].